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水果香草慕思 Mousse
為求衛生安全，製作過程捨去一般將生蛋白打發成霜，冷凍後直接食用的手法，
而是採用植物油加上法國鮮奶油取代傳統製作過程，口味上更多了一份濃郁。
慕思上頭佈滿了新鮮的當季水果，再澆淋上由新鮮水果製成的鮮甜果醬，
酸甜的滋味搭配冰滑香醇的慕思主體，入口即化，
鮮奶油、香草與水果三種香味，交融為一股如法式香頌般甜美的味覺，在迅速口中散開
輕飄飄的彷彿漫步在林蔭蔽天，微風徐徐的巴黎香榭麗舍大道
摩登風味的優雅加上最自然的香甜，轉化成一種經典
Mousse - 極為適合夏日與時尚人士的甜點。
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